Kakaós csiga kelt tésztával

Tegnap este nagyon unatkoztam, úgyhogy 9 óra körül nekiálltam a kakaós csigának. A nővérem már régóta mondogatta, hogy süssek, de mindig mást készítettem. Nem lettek annyira szépek, de az ízük mennyei!

Hozzávalók: 

50 dkg liszt
csipet só
3 ek. cukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
2,5 dl tej
2 dkg élesztő
8 dkg olvasztott vaj

Az élesztőt felfuttatom a tejben egy kevéske cukorral. A többi hozzávalót a vaj kivételével egy tálba teszem, majd a felfuttatott élesztőt is beleöntöm és kb. 10 percig dagasztom, majd kis adagokban adom hozzá az olvasztott vajat és tovább dagasztom. Duplájára dagasztom. Lisztezett deszkán kinyújtom.

Töltelékhez: 

olvasztott vaj
cukrozatlan kakaópor
cukor

A vajjal megkenem a tésztát, összekeverem a cukrot és a kakaóport, majd jól megszórom vele a tésztát.
Én felére tettem fehércsoki és étcsoki darabokat. Majd feltekerem, mint a beiglit és tetszés szerint darabolom.
30 percig hagyom kelni. 180 fokra felmelegítem közben a sütőt, majd 15-20 perc alatt készre sütöm a csigákat. Vaníliás cukorral felforrósítok 1-2 dl tejet és a megsült csigákat azonnal megöntözöm vele. Ettől lesznek puhák és szaftosak.

Jó étvágyat hozzá!