Csupa csokis keksz

A héten felmentem pár napra Pestre, és mielőtt indultam, gyorsan megsütöttem ezt a csokis kekszet. Már önmagában a tésztája mennyei! Nagyon finom hangulatjavító kekszek! 150 g aszalt áfonya kell bele, azonban én ezt annyiban módosítottam, hogy felét dióra cseréltem.

Hozzávalók:

56 g liszt
1 tk. sütőpor
csipet só
1 tk. kakaópor
57 g vaj
450 g étcsoki
120 g fehércsoki
4 tojás
200 g cukor
150 g aszalt áfonya

Az étcsokit és a fehércsokit összetördelem és a vajjal 2-3 perc alatt felolvasztom a mikróban, félidőben megkeverem. Egy tálban összekeverem a lisztet, a sütőport, a sót, a kakaóport. Habverővel a tojásokat a cukorral habosítom, majd hozzáadom a csokis masszát. Egyneműsítem, s beleforgatom a szárazanyagokat. Végül beleszórom az aszalt áfonyát. Egy órára hűtőbe teszem. Sütőpapíros tepsire kanál segítségével kis halmokat teszek, és vizes kézzel ellapogatom. 170-175 fokos sütőben 15-20 percig sütöm.

Jó étvágyat hozzá!